Hébergement

L’hébergement comprend notamment la partie hôtellerie des hôtels cafés restaurants, l’hôtellerie de plein air (campings), les résidences de tourisme, les gîtes et l’hébergement proposé par les structures associatives relevant du tourisme social et familial. Les produits d’hébergement recherchés tendent à être moins homogènes, de plus en plus souvent segmentés et thématiques, complétés lorsque l’investissement le permet de loisirs intégrés (piscines, golf, …) ou attenant à des boutiques, des restaurants ou des commerces. Ces composantes de l’activité nécessitent la maîtrise de stratégies hôtelières et de politiques commerciales adaptées. Les types de gestion sont très différents et plus ou moins complexes suivant les cibles recherchées. En outre, la taille de certaines structures (petits hôtels, hôtellerie de plein air) requiert une très forte polyvalence des salariés, notamment des dirigeants des structures.

  • 11 FICHES EMPLOIS-TYPES/METIERS
    correspondant à des niveaux de formation bac+3 et plus
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