Référentiels d’activités tourisme et hôtellerie correspondant à des niveaux de formation du Supérieur
Illustrations d’emplois-types/métiers
Version actualisée 2014
Illustrations d’emplois-types/métiers
Version actualisée 2014
NB : ces éléments sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent varier en fonction de la taille et de l‘organisation du travail de la structure.
Code | Activité |
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Communication | |
COM1 | Définir et animer la politique de communication |
COM3 | Entretenir des relations avec les acteurs locaux et partenaires |
COM4 | Communiquer avec l'ensemble des canaux d'information matériel ou immatériel |
Etudes et ingénierie | |
EI2 | Conseiller et accompagner les porteurs de projets touristiques |
EI3 | Elaborer des appels d'offres ou des réponses à appels d'offres |
EI8 | Définir les modes de contractualisation, de mise en œuvre et d'exécution de projets touristiques |
EI9 | Programmer/ planifier les différentes étapes de mise en œuvre de projets touristiques |
Gestion courante et l'administration de l'activité | |
GESA1 | Réaliser la gestion et le suivi budgétaire et administratif de la structure |
GESA2 | Réaliser le suivi administratif, budgétaire et comptable |
GESA4 | Négocier des contrats avec les prestataires/fournisseurs |
GESA5 | Faire le suivi logistique et l’approvisionnement des stocks |
Management et gestion des collaborateurs | |
MAGH1 | Définir et animer la politique de management de ressources humaines |
MAGH2 | Encadrer une équipe |
MAGH3 | Effectuer des actions de gestion des ressources humaines [gestion des contrats de travail, gestion de la paie, etc.] |
MAGH4 | Participer au recrutement du personnel et à son intégration au sein de la structure |
MAGH5 | Participer au dialogue social de l'entreprise |
Marketing | |
MARK1 | Définir et animer la politique marketing[dont le e-marketing] |
MARK2 | Analyser les besoins en produits touristiques et/ou développer une gamme de produits |
MARK3 | Créer des produits touristiques et/ou développer une gamme de produits1 |
MARK4 | Concevoir et/ou participer à l’élaboration de projets de développement du tourisme local |
MARK8 | Mettre en place un système de veille touristique et d’analyse des données |
Production animation | |
PA3 | Organiser des évènements, négocier les prix et réserver les lieux, hébergements, etc. |
PA4 | Mettre en valeur et promouvoir le patrimoine [touristique, historique, culturel, environnemental, matériel ou immatériel] |
PA5 | Coordonner et superviser l’activité et l’organisation des équipes d'animation et/ou de production |
PA8 | Piloter la logistique de la réalisation d'un événement |
PA9 | Réaliser le bilan du projet d'animation et proposer des axes d'amélioration |
Qualité sécurité environnement | |
QSE1 | Intégrer dans la conduite des projets et chantiers les enjeux de développement durable via la RSO et RSE |
QSE10 | Valider et contrôler les étapes clés du process d’une mission, d'une étude ou d'un produit, éventuellement dans le cadre d'une démarche qualité |
QSE11 | Acquérir ou gérer un label ou une norme |
QSE2 | Veiller au bon respect de la réglementation en matière d’installation et de sécurité du public |
QSE3 | Veiller aux bonnes conditions d’accueil du public et au respect des procédures qualité, hygiène et sécurité |
QSE4 | Contrôler l’entretien des équipements, matériels et installations et identifier les besoins de renouvellement ou de réparation |
QSE5 | S'assurer du respect des normes en matière de sécurité et sureté |
QSE6 | S'assurer de la sécurité des attractions et de la réglementation qui s'y applique |
QSE7 | Optimiser l'aménagement et la qualité des espaces verts |
QSE8 | S'assurer de la bonne gestion des équipements sportifs de l'exploitation |
QSE9 | Animer et/ou participer à des groupes de travail sur les procédures relatives à l'assurance de la qualité, la RSO ou la RSE, le management environnemental |
Stratégie et développement de la structure | |
STRA1 | Définir puis mettre en œuvre les orientations stratégiques de la structure et piloter l’activité générale |
STRA2 | Développer et favoriser des partenariats avec les acteurs privés et publics du territoire, voir mener des actions de lobbying [actions d'influence] |
STRA3 | Intégrer dans la stratégie de l'entreprise ou de l'organisme, les enjeux de développement durable et donc la responsabilité sociétale des entreprises {RSE] et la responsabilité sociale des organisations [RSO] [diversité, handicap, etc.] |
STRA4 | Evaluer un projet de développement et identifier de nouveaux axes d'amélioration |
Commercialisation | |
TRADE1 | Définir et animer la politique commerciale de la structure |
TRADE7 | Visiter les structures ou hébergements qui pourraient être proposés par la suite aux clients |
Code | Libellé |
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G1403 | Gestionnaire de structure de loisirs ou d'hébergement touristique |
Code | Libellé |
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M1302 | Direction de PME ou d'unité de service public |
Code | Libellé |
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G1402 | Directeur d'hôtel restaurant |